雅廬景觀渡假別墅
品味氣爽茶香,坐擁蘭陽溪幽靜景觀。由姑嫂一同創建的雅廬景觀度假別墅,滿溢著家人相互扶持的溫暖力量。

順著入口處歐式女神雕塑的指引,轉個彎,映入眼簾的是令人驚歎不已的蘭陽溪景致,俯瞰許久後,原有的驚喜感轉化為平靜且舒適的感受,身心靈安穩了下來。

延續,家的溫暖      

來到雅廬,隨處可見的繪畫創作、溫馨小飾品讓民宿充滿了文藝的氛圍,旅客所停留的房間則使用了大片的落地窗、浴池等讓旅客能夠在房間內體驗到戶外的綠意景觀。此外,雅廬更有著許多可以維繫彼此情感的公共空間,像是餐廳、二樓的大客廳等。問起吳姐為什麼要營造一個如此大的客廳空間?她笑著說:「想要讓客人有『回到家的感覺』,客廳就是家人一起說話、找尋快樂的地方。」吳姐把自己與家人相處的溫暖感受延續到對民宿的經營,以及對待客人無微不至的態度上。與客人之間的情感也因此更加的緊密。這份「作為家人的緊密感受」的心情,也透過吳姐與家人的彼此扶持 ,溫暖地蔓延在雅廬的每一個角落裡,讓入住旅客深深地感受到如同回到家般的放鬆時光。

吳姐與莊姐

這份安穩的恬靜感受,來自於兩位平實卻又充滿力量的姑嫂——負責民宿接待事務的吳姐,以及處理民宿餐點的莊姐。由於捨不得太平山腰間的壯闊景致徒留自己獨享,吳姐一家人便和原本落腳於玉蘭茶園的哥哥合夥經營,結合哥哥與嫂嫂莊姐的製茶、品茶專業,攜手打造了充滿鄉村風情的雅廬民宿。在與家人一起經營的過程中,吳姐與莊姐雖是個性迥異,但在工作上卻又能配合的完美無缺:吳姐熱情直率,能與客人話家常;莊姐則是溫暖細膩,打理一切廚房事務,兩家子在相互信任之下彼此磨合,找到各自最合適的位置發揮所長,使民宿的經營得以完整,充滿家的溫暖感受。

私藏體驗:莊姐的茶園與茶料理。品茶香氣,啜一口優雅的芬芳

莊姐在茶園裡工作已有三十餘年,是位種茶、製茶與品茶的專業達人。對茶有著極高敏銳度的莊姐也燒得一手好料理,將茶的韻味帶入料理之中,最受好評的就是「茶燻蛋」。茶燻蛋對切後,蛋白熟透呈現琥珀色,蛋黃則是半生不熟的膏狀,黃澄澄的樣子像是在茶湯裡升起的太陽。一口咬下,鬆軟綿密,淡雅的茶香在柔嫩的口感中來回縈繞,越嚼越甜。民宿的早餐中提供的茶燻蛋,令許多住宿客人都回味無窮。品味茶燻溏心蛋的同時,莊姐在一旁以熟練的技巧沖上一壺自家茶園栽種的金萱茶,並溫柔地說著關於金萱茶的製作故事。莊姐講究地一杯杯為我們斟上茶湯,隨著熱煙而起的金萱茶香,啜一口,便令人覺得氣韻舒暢。此外,餐桌上一旁還靜靜躺著以茶葉醃製的茶梅,散發著芬芳的茶梅酸甜可口,在嘴裡以神清氣爽的感受喚起身體的感官。享受了這份美好的味道後,客人總是會以驚喜的語氣詢問莊姐該如何製作?爽朗的莊姐總是毫不藏私的與大家分享,細心的為客人解說製作過程,讓客人填飽了肚子,也學到如何製作的方法,滿載而歸!品嚐莊姐的茶料理之後,你可以走到戶外的茶園,聞著滿溢清香的茶樹,看著茶農採茶、整理茶園忙綠卻又滿懷愜意笑容的身影,頓時間心情也跟著愉悅了起來,彷彿來到了「世外茶源」。站在雅廬的庭院,看見廣闊的蘭陽溪和重巒疊翠的中央山脈,夜幕低垂時的繁星點點;冬春之際雲霧縹渺,山嵐雲影變化萬千。二月春天時,雅廬周圍開滿了八重櫻,粉色的花海總是吸引絡繹不絕的旅人前來賞花住宿。除了花海美景之外,此起彼落的蟲鳴鳥叫,還有吸引許多獨角仙、幾丁蟲等小動物前來駐足的光蠟樹,豐富的自然生態成為小朋友的探險寶地,讓人忘卻都市的擁擾,重回大自然的懷抱。

布諾斯莊園 Buenos homestay
留白的視覺感受,襯托出簡約的時尚空間丰采,洋溢濃濃休閒感。

矗立在田野中,遠遠便可以看見的一排白色音符,這美好的「布諾斯莊園」,輕輕奏出三星鄉的愜意,布諾斯-這遠從阿根廷首都傳來的祝福,"Buenos Aires"在阿根廷語中,Buenos出現在早安、午安、晚安的問候中,在布諾斯莊園裡面,沐浴在一整天的美好裡面。

稻田邊的一排石板步道,就像走在青澀的年少,靜坐石階上,那一望無際的原野,有著樸素的鄉間氣息,徐徐風,將夢想吹向每一個天際,牆面上的石頭木雕,緣於院子裡面老樟樹的靈感,當初建構民宿時,設計師看到老樟樹上停留著鳥兒,便將這元素構進了牆面,自然而恬靜的圖像記憶著初生時的布諾斯,大片留白的牆面,掛著幾幅黑白的攝影作品,配上客廳落地窗引進了撒落的陽光,靜謐的感覺彷彿定格在這個場域,布諾斯營造出的空間氛圍,是一種簡約的溫馨時尚感。

餐廳裡一大片窗,帶出一整個大大窗景的綠意,有別於其他民宿分成好幾桌的方式,來自不同家庭的客人,早晨的時光就一起在木桌並肩享用,這反而成為了布諾斯的特色,有種歐洲家庭分享用餐的歡樂情調。自然的光線映照在食物上,看起來也格外的讓人有著好心情好滋味。門口的小小信箱是民宿三代一同打造的,孩子捏出的陶製狗狗貼在爺爺與爸爸一同做出的木製信箱上,下方放置了漂流木,以這樣充滿溫情的手作小物,在門口歡迎著每個旅人的到來。布諾斯的蟲鳴鳥叫與蛙叫聲,也像首迎賓曲,迴盪在每個入住過的旅人心上。如同在布諾斯夜間,抬頭即望見的燦燦星光,在旅人回到家後,還能一直回味著這隱約的光芒閃耀。

正宜大哥

身為宜蘭人的他,自我介紹著這濃濃在地宜蘭味的名字,臉上當初的笑意,有一抹爽朗的大男孩氣質,以往從事補教業數學老師的他,說起話來詼諧中帶有一派職業上的強邏輯,因此早餐時光總會在餐桌邊介紹客人景點與路線規劃,成為客人仰賴的導航。在談到布諾斯裡的空間設計與元素配置,他說:對的事物放在錯誤的空間,也不會美好;如同不對的事物,放在對的空間,也無法襯托出它的價值。由這句話能夠感受到正宜大哥對於空間設計的堅持,彷彿能夠看到他臉上煥發傳自父親的建築人堅持,就體現在布諾斯的空間情境上。

布諾斯,這是父親一生歷練的風采,建築的專業與子孫的期待。我想,布諾斯傳遞的不僅僅只是一日的美好,隨處可見的用心,代代相傳的堅持,或許,那美好可以散播出去,在每個人的每一天。

米哈斯 Mijas 
堆砌夢想的階梯,設身處地的體貼用心。

米哈斯,米(西班牙語=我的),哈斯(英文House=房子),民宿主人想打造的,就是一間真正屬於「自己的」房子。為什麼強調打造自己的屋子這句話上呢?其實要從民宿主人的背景說起,米哈斯主人父親,是宜蘭三十多年經驗的泥作老師傅,而民宿主人退伍後,跟著父親一起從事泥作工作,用純熟的宜蘭工藝,打造出許多美觀與安全兼具的民宿或住家。回顧這些日子,也累積了許多民宿的工法設計與建築經驗,毅然決然的投入經營民宿的行列。

所以在米哈斯的空間裡,處處呈現了父親的工藝堅持,例如:廚房有著活潑風格的馬賽克拼貼。客廳大大的石塊嵌進牆面,以及房間裏頭浴室細心貼選的特色磁磚等,都體現出主人的用心與專業,讓人感受濃厚的創造新意。

即使有著不凡的工藝用料,但米哈斯堅持,不以高房價來雕塑風格,而是以平實的價格來打動客人。加床的部分也刻意選擇更厚實的床墊,只想讓每位入住的客人,能在米哈斯享受一夜好眠。也因為米哈斯位處轉角,每個房間的採光跟視野都十分的良好,讓人感受鄉野間獨特的舒適感。

民宿旁小而美的園子裡,是民宿最剛開始建構的一個區塊,就像米哈斯的心臟一樣,裡頭種的各式蔬果,常成為客人享用的美食。當季現摘的 金桔,就成為米哈斯常款待客人的沁涼果汁,小黃瓜和番茄則是活力早餐的重要配角,米哈斯用鮮採的蔬果款待客人,也因此讓菜園這塊心臟,能持續推運著流動,輸送更多的養分給最精采的早晨「米哈斯」。

游阿姨與誌恆

誌恆有條理的闡述打造米哈斯的過程,以及待客之道的心得分享。很難讓人相信他是個七年級後段班的大男孩。一邊跟著父親從事辛苦的泥作工作,又參與規劃與設計米哈斯,慢慢的說服長輩接受他對民宿的想法。有著敏銳過人又體貼入微的特質,也是因為同是年輕人,更能了解同年齡層客人的需求,因此米哈斯的牆上有一面拍立得牆面,上頭許多年輕人的笑容滿滿,正說明了誌恆與客人情感經營的用心。游阿姨扮演全然支持誌恆的角色,打理內務與準備餐點,與兒子合作無間,言談間常說起誌恆小時的懂事與體貼的動作,游阿姨與誌恆這樣的溫情與包容,使米哈斯更充滿家的味道。

青田靚水民宿 The Melody of Riverbn & Farmland
請靜下心來好好的品味這片土地,你將會發出讚嘆地說:「這片田勁水!」

當初只是想要買塊地,因為農地政策改變開始動工,查了一個多月的資料,設計圖改了又改,過程中好幾次想放棄,卻因為看著每一磚一瓦建造都有了感情而堅持到底,打造出一個恬靜的空間,在一片綠油油的青山綠田中,安靜低調的與環境依存著。

結合當地人文藝術與品味生活,看到很多幅形式多樣風格的畫作,都是取自當地藝術家精心的作品,一片牆用一幅畫點綴,讓畫作成為主角也成為精品,除了品畫,一盆盆優雅的花藝品是取自民宿女主人之手,簡單的構圖與無論哪一個角度觀看,都別有一番滋味,連喝水的茶杯都是在地陶藝家製作,展現每一個杯子的與眾不同。

以四季為主軸,春天以萬物復甦,枝頭冒出嫩芽的綠做為主色,意味春耕;夏天以溫潤的粉紅色為主,訴求一家四口出遊的夏日回憶,稱為夏耘;秋天萬物豐收,富饒的季節與暖黃的幸褔感,為之秋收;冬天內斂灰黑的色調搭配紫色的優雅,譜出大地等待的沉穩,謂之冬藏,三樓的青田露臺展現優雅、溫暖與內斂的氣質,奢侈的讓時間流逝在這片舒適的空間裡。主人更貼心的為孩子設想,在客廳放置一整套童書,木製搖搖馬與庭院的盪鞦韆,為了是讓孩子開心的遊戲,父母放鬆的愜意。在這裡,放空是唯一的行動,喝一口後院現採的萬壽菊花茶,腦中的思緒,讓生活與心靈回歸平衡,好好放個假!

黃先生與黃太太

黃先生與黃太太談吐溫和有內涵,對於從無到有對於建築有著密不可切的情感,談話的過程中,黃先生說到:「宜蘭是一個大公園,沒有甚麼大的景點,可是宜蘭每一個地方都是一個景點」,由此,可以得知,宜蘭對於黃先生來說有一股住在當地的榮耀感;黃太太則說:「春夏秋冬剛好也是她四個姊妹淘的別名,所以對於四季來為房間命名最有感覺」,黃太太打理著每一個細節,就像是他經營姊妹間的友誼一樣細心,他們夫妻倆用心過著生活,真心款待旅人,讓最有深度內涵的體驗圍繞空間。

私藏體驗:安農溪自行車道。踏著鐵馬在長長的自行車道上感受清風吹與溪河流

安農溪分洪堰風景區,是一個可以漫步踏青的好去處,沿岸有豐富的鳥類資源,景觀綿延數里,兩岸綠野千頃,沿途騎腳踏車是一種最能享受奔馳的快感,當來到安農溪自行車道時,請拋開那些運動的制式想法,想像是個五歲的孩子剛學會騎腳踏車的興奮,兩腳用力踏下,朝著目標往前所帶來的小小成就感,感受陽光下微微出汗的體驗與迎向風時的自在與樂活,用孩子的視野去捕捉蝴蝶飛翔的腳步,輕嗅綠草淡淡的清香,聆聽溪水淙淙流過與鳥兒樹頭的吱吱聲,讓自己成為一個天真的孩子,暢游在蘭陽百景的安農溪!

幼獅大飯店 The Lion Hotel
簡單的住宿空間,卻享有純樸小鎮的白天生活及知名夜市的夜間風采。

夜幕低垂,全台灣網路打卡第二名,全世界第二十五名的羅東夜市不斷擁進遊客。數百攤採用宜蘭食材的在地美食正等待遊客細心品嚐。三星蔥的蔥油餅、黑豬肉的卜肉、羊肉湯、臭豆腐及必吃的包心粉圓都大排長龍。張羅好了美食,轉角就到了宜蘭最有歷史的星級觀光飯店-幼獅大飯店。門口就看到知名大師-楊奉琛老師的大作「幼仔戲獅」,進入大廳則有「八駿雄風」及「十子送財」。簡單舒適的空間加上宜蘭步道規劃及相片,也特別收集了宜蘭百景、羅東夜市特色等,方便旅客規劃旅程。更提供免費Wifi、免費洗衣設備,又有車站專車接送,強化幼獅飯店三項要點「方便、快速、親切」。

陳大哥

依循著「蘭陽百景」上礦業的開採路線,陳大哥講述著台灣林業發展歷史及礦業現況並訴說三十多年前在觀光局輔導下加入觀光業的過程,也分享生活中不可忽略的小細節,到延續發展的可能性。與其說是經營者,陳大哥更像是個說著舊時老懂到現在羅東的故事人。有著滿溢的故事及對在地藏不住的熱情,每一個故事的畫面都使聽者宛如身歷其境。他說:「就進來走走看看,喝杯茶,您會發現宜蘭是真正的「綠園天堂」(Landscape Paradis),還有許多地方值得細細品味。」

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